El objetivo del módulo de conceptos es que los y las estudiantes se introduzcan en el tema de la producción y conservación de las semillas tendremos 6 capítulos en los que abordaremos los temas de conceptos de semillas: origen de las mismas, la importancia de las semillas criollas y nativas, la espiritualidad en torno a ellas. En el capítulo 2 hablaremos de los diferentes tipos de semillas y su protección, en el tercero miraremos como se realizan los inventarios y diagnósticos de semillas, en el capítulo siguiente (4) se hablará de la caracterización de las semillas, en el 5 las acciones de recuperación y campañas de rescates de semillas y en el último capítulo el rescate gastronómico será nuestro tema final.
- Profesor: Mauricio de Jesús García Alvarez